本报记者 王 宁<\/p>\n\n  近来,《证券日报》记者得悉,为了霸占鸡肉工业在集体规范以及质检方面的难题,郑州商品买卖所(以下简称“郑商所

2022年6月27日 作者 admin

  本报记者 王 宁<\/p>\n\n

  近来,《证券日报》记者得悉,为了霸占鸡肉工业在集体规范以及质检方面的难题,郑州商品买卖所(以下简称“郑商所

  本报记者 王 宁<\/p>\n\n

  近来,《证券日报》记者得悉,为了霸占鸡肉工业在集体规范以及质检方面的难题,郑州商品买卖所(以下简称“郑商所”)在本年5月份主导研制了鸡肉恒温水浴冻结设备(以下简称“质检设备”),并取得了国家授权的多项专利;此外,日前郑商所主导拟定的《水浴冻结法测定冷冻鸡大胸肉冻结失水率(T/HNSPXH 000.001-2022)》集体规范(以下简称“集体规范”)经河南省食物科学技能学会审阅发布,并已正式施行。<\/p>\n\n

  多位业内人士向《证券日报》记者表明,质检设备和集体规范的诞生有利于改动鸡肉工业长时刻缺少公允质检以及统一规范的局势,也为相关期货和期权种类的推出供应了根底。若鸡肉期货和期权上市,将添补我国禽肉类期货种类的空白,并与其他现行种类构成有用的避险东西链。<\/p>\n\n

  鸡肉工业迎来规范化<\/p>

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  鸡肉是我国第二大肉类消费品。但长时刻以来,商场遍及反映冷冻鸡肉冻结失水率目标查验差错大、冻结查验办法缺失,冷冻鸡肉冻结质检难题影响了肉鸡工业规范化展开。<\/p>\n\n

  双汇集团收购总监李静对《证券日报》记者表明,冷冻鸡肉产品在出产、流转进程存在人为加水的状况,并且商场缺少冷冻鸡肉冻结质检规范,企业只能按自有规范进行查验,单个样品冻结查验时刻在15小时以上,每年查验近1万批次产品,耗费很多人力物力,还常常因为卖方不认可质检成果产生质量胶葛。<\/p>\n\n

  河北玖兴农牧总经理孙清辉也告知记者,不同企业冷冻鸡肉冻结流程、操作办法各不相同,同一批产品不同企业质检成果差异乃至超越30%,明显影响产品价值和商场买卖功率。<\/p>\n\n

  郑商所相关人士向记者表明,针对鸡肉工业质检难题,郑商所多方面展开工作,着力处理工业恶疾:一是深化展开商场调研,累计赴10余省调研60余次,全面了解商场实践和工业痛点。二是广泛展开试验证明,夯实设备研制、拟定集体规范的科学根底。三是系统展开定见搜集。<\/p>\n\n

  记者得悉,通过1年多的试验比照和技能攻关,本年5月份,郑商所主导研制的鸡肉质检设备正式取得国家知识产权局授权的4项实用新型专利证书和1项外观规划专利证书;一起,近来郑商所主导拟定的质检集体规范也经审阅正式施行。<\/p>\n\n

  “现在,鸡肉质检设备和集体规范均已在相关龙头企业推广应用。”李静表明,鸡肉质检设备有用提升了冷冻鸡肉冻结质检功率及准确率,质检时刻由本来的15小时以上缩短至3小时,查验差错由30%以上降至5%以下,质检本钱至少降低了50%,全体应用后企业每年可节省质检本钱超百万元。<\/p>\n\n

  农业村庄部畜禽产品质量安全监督查验测试中心(郑州)事务室主任宋善道表明,鸡肉质检集体规范实用性、规范性和科学性强,正式施行后,冷冻鸡肉完结有标可检、有据可判,有力推动鸡肉规范化出产和质检。<\/p>\n\n

  相关合约规矩准则规划已完结<\/p>\n\n

  事实上,鸡肉也是我国消费增加最快的肉类之一,年产值超2000亿元,因而,鸡肉工业的平稳健康展开事关我国肉类供应安全。近年来,鸡肉工业受疫情、出产周期影响较大,价格动摇频频,工业企业亟需危险办理东西,为此,郑商所深化调研商场状况和企业需求,构成鸡肉期货和期权产品的上市计划。<\/p>\n\n

  据悉,早在2015年,郑商所便开端发动鸡肉期货和期权研究工作。到现在,郑商所已完结鸡肉期货合约规矩准则规划,正在厚实有力推动鸡肉期货及期权上市。<\/p>\n\n

  业内人士表明,上市鸡肉期货及期权是执行国家战略、服务肉鸡工业高质量展开、保证鸡肉有用供应的重要行动。上市鸡肉期货及期权,有利于完善鸡肉价格构成机制,供应远期价格参阅,助力饲养户安稳饲养收益,保证鸡肉供应安全,促进工业企业稳健运营,有利于服务村庄工业复兴和肉鸡种业复兴。上市鸡肉期货及期权将进一步丰厚我国期货种类系统。<\/p>\n\n

  郑商所相关人士表明,推动鸡肉期货和期权研制上市首要根据几方面考虑:一是执行国家战略和呼应工业需求。二是为国家宏观调控供应前瞻信号。三是丰厚工业避险东西。四是企业危险办理需求较为火急,商场各方期盼鸡肉期货和期权可以作为避险东西赶快上市。(证券日报)<\/p>

【修改:邵婉云】 <\/span><\/div><\/div>

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